Los fuegos químicos son fuegos de líquidos polares. Los disolventes polares generalmente son portadores de átomos O o N, o también de halógenos: Cl, Br, F o I.

Se caracterizan por su afinidad al agua.

Se pueden distinguir varias grandes familias:

• Los alcoholes: metanol, etanol, isopropanol…
• Las cetonas y aldehídos: acetona, acetaldehído, metiletilcetona, MIBK…
• Los ésteres: acetato de etilo…
• Los éteres: dietiléter, MTBE, THF…
• Los glicoles: combinación ‘alcohol + éter’: MEG, MPG, Butoxietanol, butilcarbitol…
• Las aminas: trimetilamina…
• Los ácidos: ácido acético, propiónico…

Con una gran afinidad por el agua, solo pueden apagarse con espumógenos específicos denominados «polivalentes» o AR «Resistentes al Alcohol».

La propiedad polivalente de los espumógenos pseudoplásticos AR consiste en formar una película de gel protector sobre todo tipo de líquidos inflamables. Esta película ofrece una resistencia excepcional a la reinflamación.